ハンターは観光よりもテイスティングを楽しむ場所です。1日4〜5か所のセラードアを計画し、歴史ある大手ワイナリーと小規模な生産者を組み合わせ、ゆったりしたランチの時間も確保しましょう。ほとんどのセラードアは毎日午前10時頃から営業していますが、小さなところは予約が必要な場合があります。
1 ポコルビンのワイナリー
ロウアー・ハンターの中心地で、有名ワイナリーと小さな家族経営のワイナリーが並んでいます。年月とともにトーストや蜂蜜のような風味を帯びる熟成セミヨンと、この地域らしい旨みのあるミディアムボディのシラーズを味わいましょう。多くのワイナリーにはレストランも併設されています。各セラードアについてはhuntervalleywineries.comをご覧ください。
実用情報: ほとんどのセラードアは毎日営業、おおむね午前10時〜午後5時。グループは予約がおすすめ。
2 歴史あるセラードア
この地域で最も古いワイナリーのいくつかは19世紀にさかのぼり、今も歴史的な建物と古木のブドウが残っています。テイスティングに加え、醸造所や樽貯蔵庫の見学ツアーを行っているところもあります。
実用情報: テイスティングは有料の場合あり。ツアーの時間は事前に確認しましょう。
3 熱気球フライト
日の出とともに熱気球からブドウ畑を眺めるのは、この谷で最も人気のある体験のひとつです。フライトは約1時間で、通常その後に朝食が付きます。
実用情報: 夜明け頃の早朝出発。天候次第。事前予約を。
4 ハンターバレー・ガーデンズ
ポコルビンにあるテーマ別の大規模な庭園で、散策路と季節のイベントがあり、晩春から夏にかけては大規模なクリスマスイルミネーションも開催されます。
実用情報: 有料。所要1〜2時間。
5 ウォロンビ
旧グレート・ノース・ロード沿いにある歴史ある小さな村で、砂岩の建物、教会、有名な古いパブがあります。シドニーとハンターを結ぶ景色の良いルートの立ち寄り先に最適です。
実用情報: 無料。ポコルビンから約30分。
6 農園直売所と食の生産者
ワイナリー巡りの合間に、チーズ、チョコレート、オリーブ、ファッジ、地元の農産物の店に立ち寄りましょう。チーズ工房の中には、テイスティングやチーズプレートを提供しているところもあります。
実用情報: 営業時間はさまざま。ほとんどが毎日営業。
