獵人谷的夏季比雪梨更溫暖乾燥，白天炎熱，夜晚涼爽；冬季白天溫和，夜晚寒冷。
四季概覽
春季（9月–11月）
葡萄藤抽出新綠，白天溫和，活動選擇豐富。
夏季（12月–2月）
天氣炎熱，季末開始採收。獵人谷花園的聖誕燈光貫穿整個夏季。
秋季（3月–5月）
採收與釀酒季，白天溫暖，葡萄園一片金黃。是遊客最多的旺季。
冬季（6月–8月）
涼爽清靜，有爐火和豐盛的美食，平日還有優惠。
逐月概覽
| 月份 | 平均最高／最低氣溫 | 降雨天數 | 日照時數 | 我們的評價 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 30° / 17°C | ≈8 | ≈14.2小時 | 不錯 |
| 2月 | 29° / 17°C | ≈8 | ≈13.4小時 | 不錯 |
| 3月 | 27° / 15°C | ≈8 | ≈12.3小時 | 最佳 |
| 4月 | 24° / 11°C | ≈7 | ≈11.2小時 | 最佳 |
| 5月 | 20° / 8°C | ≈7 | ≈10.3小時 | 最佳 |
| 6月 | 17° / 5°C | ≈8 | ≈9.9小時 | 不錯 |
| 7月 | 17° / 4°C | ≈6 | ≈10.1小時 | 清靜實惠 |
| 8月 | 19° / 4°C | ≈6 | ≈10.8小時 | 不錯 |
| 9月 | 22° / 7°C | ≈6 | ≈11.8小時 | 最佳 |
| 10月 | 25° / 10°C | ≈7 | ≈12.9小時 | 最佳 |
| 11月 | 27° / 13°C | ≈8 | ≈13.8小時 | 最佳 |
| 12月 | 29° / 16°C | ≈8 | ≈14.4小時 | 不錯 |
數據為長期平均值的近似數，已四捨五入；日照時數為每月中旬日出至日落的大約時間（以雪梨緯度計算）。南半球季節與北半球相反：12月至2月為夏季。
節慶與活動
- 1月下旬–3月 全區葡萄採收與釀酒季。
- 春季和夏季 酒莊場地舉辦音樂會；請事先確認日期並購票。
- 晚春–夏季 獵人谷花園聖誕燈光展。
人潮與提早預訂
週末、國定假日和大型音樂會當天非常繁忙，價格高且有最少入住晚數要求。平日清靜且便宜得多。週末晚餐請及早預訂。
