猎人谷（Hunter Valley）是澳大利亚持续产酒历史最悠久的葡萄酒产区，从19世纪20年代起就开始种植葡萄。大多数游客所说的猎人谷是指塞斯诺克附近波高宾（Pokolbin）一带的下猎人谷，酒庄、餐厅、奶酪和巧克力作坊以及精品酒店沿着纵横交错的乡间道路聚集。这里以赛美蓉（Semillon）最为著名，这是一种陈年潜力极佳的干白，此外还有酒体适中的西拉（Shiraz）。
这里距悉尼约两小时车程，可以一日游，但大多数人会住一两晚。可以与纽卡斯尔或斯蒂芬斯港一起安排。想看逐家酒庄的介绍，我们的姊妹网站huntervalleywineries.com对各酒庄品酒室和品鉴有更详细的介绍。
亮点
- 酒庄品酒室：从历史悠久的大牌酒庄到家族小酒庄，大多集中在波高宾一带。
- 赛美蓉和西拉：这一产区的招牌葡萄酒。
- 热气球：天气允许时，黎明时分飞越葡萄园。
- 猎人谷花园：主题花园和季节性活动，包括大型圣诞灯光秀。
- 美食：奶酪、巧克力、橄榄，以及葡萄园里的悠长午餐。
- 沃隆比：从悉尼过来的风景小路上的一座历史村庄。
速览
| 位置 | 悉尼以北约160 km |
|---|---|
| 主要区域 | 塞斯诺克附近的波高宾 |
| 从悉尼出发 | 自驾约2小时 |
| 建议停留 | 1–2晚 |
| 最适合 | 葡萄酒、美食、热气球、周末度假 |
| 当地交通 | 跟团、私人司机或自驾（需有指定不喝酒的司机） |
停留多久、住在哪里
住一两晚，就能以从容的节奏每天走访四五家酒庄品酒室，好好吃一顿晚餐，再乘一次热气球。住在波高宾就置身于酒庄之间；洛夫代尔和罗斯伯里开车也不远。周末人多价高，许多住宿要求至少住两晚。
